LA KHEÏMA DU JOUD WA EL KARAM -
(la kheïma de l’hospitalité et de l’excellence)

Dans la région entre  Biskra, M'Sila, Bou Saâda  et Laghouat, s'est implantée une chaine hôtelière à la mode de l'ancienne société des Hôtels Transatlantiques de renommée  internationale. De sages recommandations rédigées et affichées dans chaque kheïma par son PDG Mohammed-Seddik LAMARA, auxquelles sont tenus les kheimistes :

- 1/ Dans la kheïma, il faut porter l’habit de la modestie, elle n’a pas de portes, il suffit de dire : « essalamou ‘alaykoum », d’enlever ses pénates et de s’y engouffrer ;
- 2/ L’hôte qui y est accueilli, doit laisser, mêlé au sable mouvant, les mauvais compagnons que sont l’égotisme et la fatuité ;
- 3/ S’armer de patience et de bon sens et savoir écouter quand quelqu’un prend en premier la parole ;
- 4/ Ne pas écorcher un « kheïmiste » s’il commet quelque étourderie et de le corriger avec le doux « fouet » de la persuasion fraternelle ;
- 5/ D’allier la parole au geste, car les deux doivent battre le rythme rassembleur propre à la kheïma pour conjurer les maléfices de l’aridité du langage et des fiertés mal placées ,
- 6/ les seuls présents agrées par la kheïma sont : l’amitié sincère, l’empathie, la sympathie et les sourires épanouis, les rictus et grimaces malveillantes ne sont pas les bienvenus,
- 7 Sont exclus, sans appel, l’insulte, la mauvaise foi, la tristesse, la médisance et les pics malséants,
- 8 Les fêtes, toutes les fêtes sont les bienvenues, celles des cœurs comme celles des esprits ouverts sur le beau et les prétextes qui raffermissent la cohésion et la pérennité de la kheïma ,
- 9 Ses hôtes doivent veiller à l’agrandir pour recevoir plus de monde et, pourquoi pas, la faire voisiner avec d’autres kheïma,
- 10 Et enfin, veiller à semer, sans relâche, les graines du bonheur pour faire verdir les déserts de l’égoïsme et y faire émerger les oasis de la bonté et de la résilience contre les viles semences de la médisance et de la « fitna » !

Vous y rencontrerez entre autres :
 - A la réception, la Directrice de l'Etablissement, l'accueillante et polyglotte                             Lemkhalat Oulad Hmaida, alias Bab Rayan, dans le traditionnel habit de ses ancêtres

 - Le Directeur Culturel et Animateur des gaâdates poétiques et des Bibliothèques de toutes les kheimas et des Moyens Généraux, Mr Mohamed Hadj-Aïssa en lahfaya et gandoura comme se vêtait mon père. La dernière gaâda de la khaïma a été consacrée au poète laghouati Abdallah Benkerriou et si vous y étiez, vous avez entendu déclamer ces quelques vers:

" En moi une vieille blessure s'est ravivée
Que j'avais négligée depuis des années
Mon cœur ne me laisse plus tranquille
Il ne pense qu'à celle qui est comme la pleine lune
O toi la belle aux cils et aux yeux noirs
Ton amour me tue à petit feu de désespoir "

La Chef-Cuisinière Lla Messaouda, aux succulents plats variés allant du traditionnel couscous à la paella espagnole en passant par le soufflé, le tout "mjammar" - braisé - à petit feu de bois...

Aux environs de la Khaima, vous trouverez souvent des centres de soins

 e

t s'il vous en dit, un liseur sur le sable 

Le guide des circuits touristiques et des oasis El Makhloufi, le célèbre à la pipe, est à la tête de compagnons expérimentés pour vos randonnées et circuits touristiques sahariens

 avec des haltes  et un thé revigorant  

Le Sahara, "Du Sable, du Vent, des Etoiles" d'après Saint Exypéry,
j'y ajoute les Roses des Sables

 
Les touareg, très hospitaliers, ne manqueront pas de vous faire connaitre leur intérieur et vous y faire partager leur thé au 3 verres si conviviaux

Premier verre de thé: Il est dur comme la vie. C’est comme ça qu’on dit chez nous. « dur comme la vie » : tous les jours on est confronté  à la dureté de la vie. Qu’on soit malade ou bien portant, la dureté de la vie se lit sur tous les visages. Sous les gratte-ciel comme sous les dunes du ténéré.  Il ne faut certainement pas se laisser terrasser. Il faut lutter et remporter le défi en faisant face à toutes les épreuves quotidiennes. Quand on se laisse abattre on est vite terrassé et bientôt piétiné mais si on se relève on peut recommencer…

Bon ce deuxième verre, il vient ?

Le deuxième (verre). « Il est doux comme l’amour » : L'Amour … Il nous prend en entier ou pas du tout. Il ne nous prévient pas. C’est lui qui nous retire des larmes c’est également lui qui nous fait chanter des poèmes à longueur de journée. C’est l’amour qui nous fait voir des couleurs qu’on ne connaissait pas, lui qui nous rend fous. C’est notre raison de vivre. ON EST FAIT POUR AIMER. On doit faire la place à l’amour. Sans se demander pourquoi ni comment. c’est fou !

Le troisième ! ils disent qu’il est comme la mort. Fade, suave.

Mais moi, je ne sais pas, car la mort est certainement quelque chose qui nous est donnée,  une chance, un repos,  une issue. Je ne sais pas. Mais les morts ne sont pas morts. Ils sont là et nous sommes tous les jours avec eux.

Bain de sable: Comme son nom l'indique, une séance de bain de sable consiste à être recouvert, durant quelque temps de sable longuement chauffé par le soleil du désert. Grâce à cette chaleur "apaisante",  il soigne les rhumatismes, polyarthrites, lombalgies ou encore certaines maladies de la peau. A l'image du sauna, il faciliterait également l'élimination des toxines. 

Sable sur lequel vous pouvez même skier dans l'immensité saharienne